Xilo-oligossacarídeo

O que são oligossacarídeos? Como é produzido?

Oligossacarídeos são oligossacarídeos funcionais compostos por unidades de xilose ligadas por ligações -1,4-glicosídicas. É produzido utilizando materiais vegetais ricos em xilose como substrato por meio de hidrólise enzimática e técnicas de purificação. Os xilooligossacarídeos são um dos prebióticos mais eficazes conhecidos, caracterizados por baixa dosagem e promoção seletiva do crescimento bacteriano benéfico.

1. Na indústria alimentícia, o xilo-oligossacarídeo pode ser adicionado a vários alimentos, como bebidas com bactérias lácticas, leite em pó, temperos, produtos enlatados, sobremesas, doces, etc. Devido à forte estabilidade dos oligossacarídeos, as enzimas digestivas no corpo não são facilmente capazes de quebrá-los e muitas pessoas especiais geralmente podem consumi-los. Além disso, a doçura dos oligossacarídeos é apenas 40% da da sacarose, tornando-os um substituto ideal da sacarose e reduzindo a absorção de energia pelo organismo.
2. No campo da alimentação animal, o xilo-oligossacarídeo pode ser usado como aditivo alimentar para gado em substituição ao uso de antibióticos. Pode promover a proliferação de bactérias benéficas no trato digestivo animal, inibir o crescimento de bactérias nocivas e melhorar o equilíbrio das comunidades microbianas. Enquanto isso, os oligossacarídeos também podem aumentar a produtividade animal, melhorar a microbiota e a estrutura intestinal e fortalecer a resistência do corpo. Além disso, também pode reduzir a poluição animal ao meio ambiente e melhorar a saúde dos ambientes de produção animal.

O xilo-oligossacarídeo pode promover seletivamente a atividade de proliferação de bifidobactérias intestinais, e o efeito dos fatores bifidobacterianos é 10-20 vezes maior que o de outros polissacarídeos. Não existe nenhuma enzima no trato gastrointestinal humano que hidrolisa os oligossacarídeos, por isso pode entrar diretamente no intestino grosso e ser utilizado pelas bifidobactérias, ao mesmo tempo que produz uma grande quantidade de ácidos orgânicos, diminuindo o valor do pH do intestino e inibindo o crescimento de bactérias nocivas.

Q1:Qual é a diferença entre XOS e outros prebióticos (como FOS ou GOS)?

XOS tem as seguintes vantagens:

A dose eficaz é menor: apenas 0,4-1,5 gramas por dia são necessários para fazer efeito, enquanto o FOS/GOS requer 5-10 gramas por dia.

Alta seletividade: Os xilooligossacarídeos são utilizados principalmente por bifidobactérias e as bactérias patogênicas dificilmente fermentam.

Excelente estabilidade: Mantenha a estabilidade em altas temperaturas (100 graus C) e condições ácidas (pH 2,5-8,0).

Baixa caloria: os xilooligossacarídeos não são digeridos ou absorvidos, resultando em um conteúdo calórico extremamente baixo.

Q2: Quais são as principais áreas de aplicação do XOS?

Os xilooligossacarídeos são amplamente utilizados em:

Suplementos dietéticos (cápsulas, comprimidos, pós)

Alimentos e bebidas funcionais (laticínios, sucos de frutas, bebidas saudáveis)

Fórmula infantil de leite em pó (como ingrediente prebiótico)

Nutrientes Médicos (Alimentos de Fórmula Médica Especial)

Ração animal e ração para animais de estimação (melhorando a saúde intestinal)

Preparações farmacêuticas (como excipientes ou ingredientes ativos)

Q3:Como os xilooligossacarídeos devem ser armazenados para manter sua eficácia?

Para garantir a estabilidade ideal:

Xilooligossacarídeos em pó: Armazenar em local fresco e seco (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

Xarope como xilooligossacarídeos: Armazene entre 5 e 30 graus C, evite congelar e feche após cada uso.

Nas condições de armazenamento recomendadas, os xilooligossacarídeos mantêm a atividade prebiótica intacta dentro de um prazo de validade de 24 meses.

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