Suco de concentrado de maçã
Qual é a diferença entre o suco de maçã concentrado e o suco de maçã comum?
1. A diferença na produção
O suco de maçã concentrado é um produto de suco de frutas 100% produzido a partir de suco de frutas e água concentrados; Enquanto o suco de maçã é feito lavando as frutas cruas frescas e apertando o suco, e enlatando diretamente após a esterilização instantânea (sem concentração e restauração), ou seja, o consumo das pessoas geralmente entendem "suco de frutas espremidas na hora".
2. A diferença de preservação
O suco de maçã mantém a maior parte do aroma de celulose e frutas frescas, mas elas não foram submetidas a nenhuma forma de tratamento de esterilização e são particularmente propensas a oxidação (descoloração) e deterioração. É melhor apertá -los recentemente. O prazo de validade do concentrado de suco de maçã é mais longo.
Nome do produto: | Suco de concentrado de maçã |
Fonte: | Malus pumilaMoinho. |
Outro nome: | Extrato de maçã ou suco de maçã |
Parte usada: | Polpa da maçã |
Tecnologia: | Espremer |
Embalagem: | Bolsa asséptica no desenho animado, o peso líquido é de 25 kg/ctn ou 250kg/tambor |
Armazenar: | Pacote selado em 4 graus ou refrigeração - 18 grau |
Vida de validade: | 24 meses a partir da data de produção |
Certificação: | BRC, ISO22000 |
Aparência: | Claro, sem precipitação e suspenso sólido |
Impureza: | Sem impureza visível |
Brix: | 69-71 grau BX |
Acidez Malic: | 1.5-1.7% |
Clareza (625nm 11,5 graus Brix): | NLT 95,0% |
Cor (440nm 11,5 graus Brix): | NLT 60% |
PH (11,5 graus Brix): | NLT 3.0 |
Turbidez (11,5 graus Brix) | NMT 3.0NTU |
Fumárico | NMT 5.0mg/L. |
Láctico | NMT 500 |
Hmf | NMT 20 |
Pectina: | Negativo |
Amido: | Negativo |
Contagem total de placas: | NMT 100cfu/ml |
Coliforme: | NMT 3.0mpn/100ml |
Mofo: | NMT 20CFU/ML |
Levedura:: | NMT 20CFU/ML |
A maçã é rica em uma variedade de elementos e vitaminas e outros nutrientes necessários para o corpo humano, ricos em cálcio, ajudam a metabolizar o excesso de sal no corpo, o ácido malic pode metabolizar o calor, impedir a obesidade na parte inferior do corpo.
1. Melhore a função física, suplemento nutrição, reduza a chance de doenças cardíacas e arteriosclerose. Limpa o trato digestivo e promove a digestão de alimentos. Prevenir doenças cardíacas. O suco de maçã é um limpador poderoso e importante para uma boa saúde.
2. Reduza o risco de asma e reduza a incidência de doenças pulmonares em fumantes. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Groningen, na Holanda, descobriu que o consumo moderado de frutas e vegetais (especialmente maçãs) em fumantes pode reduzir a incidência de doenças pulmonares.
3. Apresente sintomas de artrite e reumatismo. Para as pessoas mais velhas, você pode começar bebendo suco de maçã, especialmente aqueles que sofrem de artrite e reumatismo. Isso ocorre porque há muito potássio nas maçãs. Além disso, tem a função de limpeza de fígado e rim e suplementar o zinco.
O suco de concentrado de maçã é usado principalmente na preparação e processamento de bebidas, sorvete, confeitaria, produtos lácteos, alimentos saudáveis, alimentos para bebês, produtos de saúde, vinho de frutas, doces, essência e especiarias
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