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Peptídeo de Proteína de Trigo em Pó
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Peptídeo de Proteína de Trigo em Pó

Peptídeo de Proteína de Trigo em Pó

Peptídeo de proteína de trigo refere-se a um tipo de substância peptídica de molécula pequena obtida da proteína extraída do trigo por enzima de restrição direcional e tecnologia especial de separação de peptídeos pequenos.
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Product Details ofPeptídeo de Proteína de Trigo em Pó

Question

Quais são as principais vantagens do peptídeo de proteína de trigo em comparação com a proteína de trigo comum?

 

Comparado com a proteína macromolecular do trigo comum, o peptídeo da proteína do trigo não precisa ser decomposto pelo sistema digestivo e pode ser absorvido diretamente pelo corpo humano, o que é mais adequado para pessoas com digestão fraca. Além disso, possui melhor solubilidade, estabilidade térmica e propriedades funcionais como emulsificação e retenção de água, sendo mais fácil de adicionar a diversos produtos.

 

Product-information

Nome do produto:

Peptídeo de Proteína de Trigo em Pó

Fonte:

Proteína de trigo (glúten)

Base de inspeção:

QBT 5298-2018

Especificação:

Proteína > 90,0%

Armazenar:

Em um ambiente fresco e seco, longe da luz

Prazo de validade:

24 meses a partir da data de produção

Origem:

China

Certificado:

ISO9001/FSSC22000

Processo de produção:

Proteína de trigo (glúten) → Homogeneizado → Hidrólise enzimática → Separação → Descoloração e desodorização → Separação → Peneira molecular → Concentrado → Esterilização (tamanho dos poros da membrana: 0,45-0,22-0,1μm) → CCP1: Secagem por pulverização → Pacote → CCP2: Detecção de metais (detecção de metais: ferro, não ferroso, aço inoxidável) → Embalagem externa → Análise e detecção → Armazenagem

Specification

Item de teste

Padrão

Método de teste

Nome do produto:

Peptídeo de Proteína de Trigo em Pó

/

Aparência:

Pó amarelo claro

Visual

Odor e sabor:

Com este produto sabor e cheiro únicos

Cheirando

Tamanho de partícula:

Tela de malha de 90% a 60

GB/T 5507

Solubilidade:

Solúvel em água fria

Visual

Densidade aparente:

0,20-0,50g/ml

GB/T 6286

pH (solução a 10%):

3.0-7.5

GB 5009.237

Proteína (nitrogênio total *6,25):

NLT 90,0% base seca

GB 5009,5

Peptídeo:

NLT 75,0% base seca

GB/T 22729

GB/T 22492

Proporção de Proteína

Hidrolisados ​​com Relativo

Peso molecular inferior a

2000u(λ=220nm):

NLT 85,0%

GB/T 22729

Ácido glutâmico total:

NLT 25,0%

GB 5009.124

Cinzas:

NMT 6,0%

GB 5009.4

Umidade:

NMT 6,5%

GB 5009.3

Chumbo (Pb):

NMT 0,4 mg/kg

GB 5009.12

Cromo (Cr):

NMT 1,0 mg/kg

GB 5009.123

Mercúrio total (Hg):

NMT 0,02 mg/kg

GB 5009.17

Contagem total de placas:

NMT 1.000 UFC/g

GB 4789,2

Levedura e Molde:

NMT 50 UFC/g

GB 4789,15

E.coli:

Negativo/g

GB 4789,38

Salmonela:

Negativo/25g

GB 4789,4

Staphylococcus aureus:

Negativo/g

GB 4789.10

application

1. Campo de suplementos dietéticos

O peptídeo de proteína de trigo, de fácil absorção e alto teor de aminoácidos, é amplamente utilizado como ingrediente principal em suplementos proteicos, substitutos de refeição em pó, barras nutricionais e bebidas funcionais. É especialmente adequado para entusiastas do fitness, idosos e pessoas com má digestão, ajudando a complementar a nutrição, promovendo a reparação muscular e aumentando a resistência física.

2. Comida e Campo

Como aditivo alimentar de alto-desempenho, o peptídeo de proteína de trigo é adicionado a produtos assados ​​(pães, bolos) e massas para otimizar a estrutura da rede de glúten, melhorar a resistência e o sabor do produto e retardar o envelhecimento do amido. Em produtos cárneos (salsichas, presunto), pode melhorar a retenção de água e as propriedades emulsificantes, mantendo a suculência e a estabilidade da forma dos produtos durante o processamento e armazenamento.

3. Campo de Cosméticos

Em produtos para a pele, como cremes hidratantes, máscaras faciais e soros, o peptídeo da proteína do trigo pode penetrar na barreira da pele para repor a umidade, melhorar a elasticidade da pele e resistir à oxidação, aliviando assim o ressecamento e as linhas finas. Quando adicionado a produtos capilares (shampoos, condicionadores), repara as cutículas danificadas do cabelo, reduz o frizz e aumenta o brilho do cabelo.

4. Campo de alimentação

Como fonte de proteína de alta-qualidade, o peptídeo de proteína do trigo é incorporado em rações para gado, aves e produtos aquáticos. Melhora a taxa de utilização da ração, promove o crescimento e desenvolvimento animal e aumenta a imunidade, reduzindo assim o risco de doenças e melhorando a eficiência reprodutiva.

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  1. Alta taxa de absorção:O Peptídeo de Proteína de Trigo é uma pequena-molécula peptídica obtida por enzimólise, que pode ser absorvida diretamente pelo corpo humano sem ser decomposta pelo sistema digestivo. É especialmente indicado para pessoas com digestão fraca, idosos e grupos pós-operatórios.
  2. Seguro e natural:O Peptídeo de Proteína de Trigo é derivado da proteína natural do trigo, sem adição de aditivos químicos nocivos, e possui alta segurança biológica, o que está em linha com o conceito de consumo de saúde natural.
  3. Tecnologia:O processo de produção do peptídeo de proteína de trigo inclui 2 pontos de controle principais (CCP1: Spray Drying; CCP2: Detecção de metais). Ele também especifica parâmetros como o tamanho dos poros da membrana para a etapa de esterilização, bem como os tipos específicos de metais testados (ferro, metais não{4}}ferrosos, aço inoxidável). Isto melhora o controle do risco de qualidade e cumpre os padrões de segurança para a produção de alimentos/matérias-primas.

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Q1: O Peptídeo de Proteína de Trigo é bom ou ruim?

A1: O peptídeo de proteína de trigo, seja consumido dentro de uma proteína em pó, como seitan, ou em outros produtos como pão, é uma opção amplamente saudável. A proteína do trigo é naturalmente baixa em calorias e rica em proteínas. Também tem baixo teor de gordura, mas, conforme descrito acima, contém glúten.

 

Q2: O que o Peptídeo de Proteína de Trigo faz pela pele?

A2: O peptídeo de proteína de trigo pode ajudar na reparação e rejuvenescimento da pele, fornecendo aminoácidos para reparação, hidratação e hidratação da pele, função de barreira da pele, efeitos calmantes e anti{1}}inflamatórios, proteção antioxidante, reparação de danos ambientais e textura melhorada.

 

Q3: O peptídeo de proteína de trigo é adequado para todos os grupos de pessoas?
A3: O peptídeo de proteína de trigo é adequado para a maioria das pessoas, incluindo entusiastas do fitness, idosos, pessoas com má digestão e pessoas que precisam de nutrição suplementar. Porém, pessoas com alergia ao trigo devem evitar seu uso, e bebês e crianças pequenas devem utilizá-lo sob orientação de profissionais.

 

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Tag: peptídeo de proteína de trigo em pó, fabricantes, fornecedores, fábrica de peptídeo de proteína de trigo na China

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