A biotina é um nutriente essencial para o corpo humano, funcionando como uma coenzima chave para diversas carboxilases. Ele desempenha um papel fundamental no metabolismo de gorduras, carboidratos e aminoácidos-facilitando a gliconeogênese para produzir glicose, regulando a síntese lipídica como um componente da enzima-limitadora da taxa na produção de ácidos graxos e promovendo a desaminação de aminoácidos como leucina e metabolismo de ácidos nucléicos. Além disso, contribui para a formação da retina necessária às células fotorreceptoras, apoia o reparo do sistema imunológico e beneficia o desenvolvimento infantil e a saúde cardiovascular.
Em circunstâncias normais, o corpo humano obtém biotina suficiente através da dieta: a biotina livre é diretamente absorvida pelos intestinos, enquanto a biotina ligada é libertada com a ajuda da flora intestinal antes da absorção, formando uma via dupla para garantir o fornecimento. No entanto, grupos específicos necessitam de suplementação adicional devido ao aumento das exigências fisiológicas ou à absorção prejudicada.
Com base nas recomendações da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e da Mayo Clinic, as mulheres lactantes são um grupo prioritário com uma ingestão diária de 45 ug-superior aos 40 ug para adultos (incluindo mulheres grávidas)-para atender às suas próprias necessidades e às da amamentação. Os adolescentes necessitam de 35ug/dia durante o crescimento rápido. Para crianças, recomenda-se 6ug/dia para bebês acima de 6 meses, 20ug/dia para crianças de 1 a 3 anos e 25ug/dia para crianças de 4 a 10 anos, o que pode ser garantido por meio de alimentação adequada ou suplementos.
Além disso, indivíduos com função intestinal deficiente, aqueles que tomam antibióticos-de longo prazo (que podem perturbar a flora intestinal) ou aqueles com dietas sem alimentos ricos em biotina-devem considerar a suplementação sob orientação profissional. É fundamental seguir as doses recomendadas: 30-100ug/dia para adultos e quantidades adequadas à idade para crianças. A ingestão excessiva pode causar efeitos adversos, portanto a suplementação deve ser adaptada às necessidades individuais.