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Pó de Shiitake Orgânico
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Pó de Shiitake Orgânico

Pó de Shiitake Orgânico

Os cogumelos shiitake são um tipo de fungo comestível, também conhecido como cogumelos de flores, cogumelos perfumados ou cogumelos de inverno. Eles são uma das especialidades da China e pertencem aos fungos-decompositores da madeira. Conhecidas pela sua textura tenra, aroma agradável e rico valor nutricional, são aclamadas como a “Rainha das Plantas”. Os cogumelos shiitake são ricos em proteínas, mas pobres em gordura, e são ricos em vitaminas B, ferro, potássio e vitamina D. A exposição à luz solar permite que eles se convertam em vitamina D.
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Product Details ofPó de Shiitake Orgânico

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Question

O queé pó de shiitake orgânico?

 

Cogumelo shiitake orgânico em póé um pó natural feito através da secagem e moagem de cogumelos shiitake que atendem aos padrões de agricultura orgânica. É cultivado sem pesticidas químicos, fertilizantes ou OGM, seguindo normas naturais de plantio ecológico; nenhum aditivo ou conservante artificial é usado no processamento, retendo os nutrientes inerentes ao cogumelo (por exemplo, polissacarídeos, aminoácidos). Possui certificações orgânicas autorizadas (como USDA Organic, Certificação Orgânica da UE) e está em conformidade com os regulamentos relevantes de produtos orgânicos.

 

Product-information

Nome do produto:

Pó de Shiitake Orgânico

Fonte botânica:

Lentinus edodes

Parte da planta usada:

Corpo frutífero

Solvente usado:

Água

Embalagem:

25 KG/tambor, embale em tambores-de papel e dois sacos-plásticos dentro

Armazenar:

Mantenha o recipiente fechado em local fresco, protegido do calor e da luz; use o mais rápido possível depois de aberto

Prazo de validade:

36 meses a partir da data de produção

Origem:

China

Identificação:

Idêntico à amostra RS por HPTLC

Composição:

100% puro sem Maltodextrina

Certificado:

ISO22000/ISO9001/USDA Orgânico/UE Orgânico/FSSC 22000

Declaração

Não transgênico/sem alérgenos/livre de ETO

Não irradiação; conservantes, sabores ou cores não artificiais.

Processo de produção:

O produto é elaborado a partir do corpo de frutificação do shiitake, por meio de limpeza, secagem, moagem grossa, esterilização, moagem superfina, mistura, peneiração, separação magnética e embalagem de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Specification

Item de teste

Padrão

Método de teste

Nome do produto:

Pó de Shiitake Orgânico

Visual

Aparência:

Pó fino marrom amarelo

Organoléptico

Odor:

Característica do produto

Organoléptico

Tamanho parcial:

100% através de malha 80

Teste de peneira

Polissacarídeo:

NLT 5%

Megazima

Perda na secagem:

NMT 7%

GB 5009.3

Cinzas:

NMT 9%

GB 5009.4

Liderar:

NMT 1,0 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Arsênico:

NMT 1,0 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Cádmio:

NMT 1,0 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Mercúrio:

NMT 0,1 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Pesticidas

(Item China Euro 539):

<>

BS EN 12393:2013GC

BS EN 15662:2018LC

Contagem total de placas:

NMT 3.000 ufc/g

GB 4789,2

Levedura e Molde:

NMT 100 ufc/g

GB 4789,15

Coli:

Negativo

ISO7251:2005

Salmonela:

Negativo

ISO 6579-1

application

Aprimoramento Nutricional: Derivado dos corpos frutíferos do Shiitake, o pó é rico em polissacarídeos e outros nutrientes, apoiando a saúde geral e um estilo de vida equilibrado.

 

Aditivo Alimentar:Ele pode ser usado como ingrediente em alimentos e bebidas funcionais para aumentar o valor nutricional e atender à crescente demanda por produtos-conscientes da saúde.

 

Aplicações versáteis: De origem natural e propriedades suaves, é amplamente utilizado nas indústrias de alimentos, bebidas, suplementos dietéticos, cosméticos e pet food, fornecendo suporte nutricional e atendendo à demanda dos consumidores por ingredientes naturais e saudáveis.

 

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Nossas vantagens

1. Cepa exclusiva: Cooperação profunda com o Instituto de Fungos Comestíveis e Medicinais, Escola de Ciências da Vida, Universidade de Zhejiang

2. Plantio cooperativo exclusivo: Nossa empresa fornece uma cooperativa de cepa única com múltiplas bases de plantio de matéria-prima nacional e estrangeira. Todo o processo de plantio segue rigorosamente os tríplices padrões orgânicos da União Europeia, Estados Unidos e China

3. Teste de produto: adoção de um método de teste duplo de testes internos e externos, apoiando o envio a instituições de testes terceirizadas-autorizadas na China, como a Eurofins. Os itens de teste incluem 539 resíduos de pesticidas (padrão mais alto), metais pesados ​​PHA, óxido de etileno, etc; Inspeção interna do teor de polissacarídeos, umidade, microrganismos e outros indicadores da empresa.

 

Recursos exclusivos da tecnologia de produção:

1. Jet Stream Cell-Tecnologia de quebra de parede: melhora a eficiência de extração e a biodisponibilidade ao quebrar a dura parede celular do fungo

2. Sistema de concentração de membrana: Filtrar impurezas para aumentar ainda mais a pureza do produto.

3. Extração suave em baixa temperatura: evita a degradação térmica e mantém a integridade dos princípios ativos.

 

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Q1: O que é pó de extrato de cogumelo shiitake orgânico? De onde veio isso?

A1: Lentinula edodes (nome científico: Lentinula edodes, também conhecido como cogumelos shiitake) é um polissacarídeo fúngico extraído do corpo frutífero dos cogumelos shiitake usando métodos científicos. Como cogumelo comestível tradicional, os cogumelos shiitake têm uma longa história de consumo e uso medicinal na Ásia, especialmente na China, Japão e Coreia. Os polissacarídeos de extrato de cogumelo têm atraído muita atenção devido à sua rica atividade biológica e benefícios à saúde, e são amplamente utilizados em vários campos, como medicina, alimentos e produtos de saúde.

 

Q2: Quais são os benefícios do pó de cogumelo para o corpo humano?

A2: O pó de cogumelo pode estimular a maturação, diferenciação e proliferação de células imunológicas, melhorar o equilíbrio do indivíduo hospedeiro e promover a manutenção da imunidade do corpo.

 

Q3: Quais são as aplicações do cogumelo em pó na indústria alimentícia?

A3: O cogumelo em pó pode ser adicionado a bebidas, laticínios, assados, etc., conferindo aos alimentos um sabor e sabor únicos. Também pode ser utilizado em produtos para a saúde, bebidas funcionais, etc., para atender à demanda dos consumidores por alimentos saudáveis. Além disso, também pode ser utilizado como conservante de alimentos para prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo seu frescor e sabor.

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