Bromelain

Quais são as diferenças individuais entre papaína, ficina e bromelain?

A bromelina é uma enzima natural, extraída dos caules de abacaxi por biotecnologia. E se assemelha à papaína e à ficina. Em conexão com algumas diferenças na estrutura da proteína e na função catalítica da bromelina da Papaína e Ficina, deve ser pertinente apontar que a planta de abacaxi pertence a monocotiledonae, enquanto o mamino -preto e a dicoticonae também pode ser favorável a um aminoto básico como esterro, como a figneeeeeeee, mas a bóia, mas a bóia. No caso da papaína, a amida benzoilglicina é hidrolisada apenas a um - centésimo da taxa de amida benzoylarginina. Diz -se também que a papaína e a ficina têm amplas especificidades. No entanto, a bromelain não se parece tão intimamente se assemelha à papaína, pois a papaína se assemelha à ficina.

(Fornecer formulações com base nos requisitos do cliente)

1.Pharmaceutical Industry

Alguns remédios com comprimido de garganta como bromelina podem diminuir a inflamação, facilitar a digestão e melhorar a competência imunológica. Para que possa ser aplicado no exame, tratamento da ginecopatia, glaucoma e inserção.

2. Indústria de alimentos

Ele pode ser aplicado na proteína hidrolisante de plantas e animais, para que possa ser usada no amaciador de carne, clarificador de vinho, estabilizador de macarrão, alimentos saudáveis ​​e fabricação de molho de soja etc. Também pode melhorar o valor nutricional.

O rigoroso limite de concentração de micróbios e metais pesados ​​usando a biotecnologia e a técnica de separação de membrana pode atingir o grau farmacêutico e alimentar.

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